VERO. Il latte in polvere infatti non viene preparato in atmosfera sterile e non è quindi esente dalla presenza di batteri anche pericolosi come l’enterobatterio sakazakii . Il germe comune sakazakii può diventare pericoloso solo se il latte, una volta preparato, viene lasciato a temperatura ambiente per varie ore poiche’ avrebbe cosi’ la possibilita’ di riprodursi. E’ bene quindi buttare il latte residuo preparandolo fresco ad ogni poppata.